Risotto avec Truffes - 250g Gli Aironi
Préparation pour risotto avec truffes (tuber aestivum).
Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole. Versez le contenu du bocal dans la casserole et laissez cuire jusqu’à ce que les grains de riz deviennent translucides. Toujours en remuant, ajoutez un verre de vin blanc. Lorsque le liquide a été absorbé, versez au fur et à mesure que l’eau est absorbée deux verres et demi d’eau chaude. Lorsque tout le liquide est absorbé et que le risotto aux truffes a une texture crémeuse, enlevez du feu et ajoutez une noix de beurre et du parmesan râpé. Laissez reposer une minute et ajoutez une pincée de sel.
Ingrédients : Riz long 94%, bouillon de légumes (sel, amidon et maltodextrine de pomme de terre, extrait de levure, extraits de carotte et d’oignon, huile de tournesol, extrait de basilic, persil et romarin), oignon, sel, truffes hachées (tuber aestivum) 0,3%, ail, arome naturel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1493kJ-352kcal
Graisses 1,1g dont acides gras saturés <0,1g
Glucides 78g dont sucres <0,5g
Fibres alimentaires 1,1g
Protéines 6,9g
Sel 1,9g
